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糧油的質量影響著食品的安全，是關系人們健康與安全的重要內容，想要保證糧油的質量安全，需要對糧油中各種真菌毒素進行有效的檢測。真菌毒素對糧油的質量和安全影響比較大，很多真菌毒素都具有致癌、致畸、免疫抑制性等作用，若人體在攝入糧油的過程中誤食此類物質，很可能導致人出現惡心、嘔吐、神經紊亂等胃腸系統或神經系統的病癥，嚴重的可能誘發癌癥甚至導致死亡。通過先進的真菌毒素檢測技術對糧油中真菌毒素進行有效檢查能夠很好地降低此類危害。本文推薦糧食真菌毒素檢測儀來進行檢測。
糧食真菌毒素檢測儀對糧食真菌檢測方法介紹：
真菌毒素檢測技術是一種可以為糧油或者其它物品提供有效真菌毒素檢測的方法，伴隨著科學技術的不斷更新與進步，真菌毒素的檢測技術正在不斷發展。真菌毒素檢測技術根據其發展過程能夠分為常規真菌毒素檢測技術以及新型真菌毒素檢測技術兩種。常規的真菌檢測技術是應用時間較長的較為經典蛾檢測手法，包括薄層色譜法、色譜法、免疫分析法等，而新型真菌毒素檢測技術則是在傳統技術上進行發展或者探尋到的新型檢測方法，如膠體金免疫層析測定、免疫生物傳感器檢測法、光譜篩選法、分子印跡技術等檢測方法。
托普云農的TPZJ-II糧食真菌毒素檢測儀應用競爭抑制熒光免疫層析的原理能夠快速定量檢測糧食、食用油、調味品、飼料等食品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素、T2毒素、黃曲霉毒素M1等含量，適用于各類畜牧養殖企業、谷物生產企業、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構及各政府監管部門。
